5 غذایی که خطر آلزایمر شما را افزایش می دهد

 وقتی به برنامه غذایی خاصی پایبند هستیم، بیشتر تمایل داریم به تأثیرات طولانی مدت غذاها بر روی پهلو، ماهیچه ها و سلامت انداممان فکر کنیم. ما اغلب ارتباطی بین سلامت روان و بیماری های درازمدت مانند زوال عقل یا آلزایمر با غذایی که در بدن خود می گذاریم ایجاد نمی کنیم، اما تحقیقات نشانه هایی برآشکار کردن تاثیر رژیم غذایی ما بر عملکرد مغز و حافظه مان دارد. به گفته مؤسسه ملی کهنسالان، برخی از غذاهایی که می خوریم به طور بالقوه می توانند خطر ابتلا به بیماری آلزایمر را در آینده افزایش دهند.

دانستن اینکه چه غذاها و نوشیدنی هایی می توانند خطر ابتلا به آلزایمر را افزایش دهند می تواند به شما کمک کند تغییرات لازم را در رژیم غذایی خود ایجاد کنید. سالم ماندن هر روز سخت‌تر به نظر می‌رسد، اما با محدود کردن این غذاها، می‌توانید تضمین کنید که در طول سال‌های طلایی خود، تیزبین و هوشیار باقی خواهید ماند. برای کمک به ما در تهیه فهرستی از برترین غذاهایی که می توانند منجر به آلزایمر شوند، از دکتر کریستین بیشارا، پزشک و بنیانگذار From Within Medical و همچنین از دکتر امبر اوبراین، پزشک و متخصص سلامت در کلینیک EZCare در مورد آنها سوال کردیم. نظرات در مورد اینکه کدام غذاها بیشترین خطر ابتلا به آلزایمر را دارند را در ادامه باهم بررسی خواهیم کرد.

غلات قندی

بسیاری از مقامات بهداشتی معتقدند ناهماهنگی بین معده و مغز در ایجاد آلزایمر نقش دارد. یافته های اخیر نشان از اختلال در محور روده-مغز از طریق انتقال پروتئین‌های غیرطبیعی از طریق عصب واگ است که سیگنال‌هایی را از روده به مغز می‌فرستد. به دلیل کاهش انحراف روده و افزایش التهاب، ما معتقدیم که غلات قندی پیوندهای مهمی با ایجاد زوال عقل یا آلزایمر دارند.

دکتر بیشارا می گوید: غلات [شکردار]، به ویژه غلات غیر ارگانیک مانند کلوچه و شیرینی های کارخانه ای که دارای آرد سفید هستند، دارای گلایفوسیت هستند – یک آفت کش رایج که روی محصولات ذرت اسپری می شود. تحقیقات نشان داده است که این ماده منجر به اختلال در میکروبیوم روده می شود. بنابراین مطمئن شوید که از این غلات ناسالم دوری می کنید .

بیسکویت ها

هر کلوچه یا شیرینی بسته بندی شده با مواد افزودنی مانند شربت ذرت با فروکتوز بالا، روغن های هیدروژنه یا شکر به عنوان اولین عناصر تشکیل دهنده این بیسکوییت ها، به افزایش خطر آلزایمر کمک می کند. کوکی ها همچنین به التهاب روده کمک می کنند. پس سعی کنید تا حد امکان از این شیرینی های وسوسه کننده دوری کنید. به گفته متخصصان تغذیه، برای بهبود سلامت روان خود، 13 غذای سالمی که حافظه شما را تقویت می کنند را بررسی کنید .

سودای رژیمی

اگر فکر می‌کردید می‌توانید با جایگزین کردن نوشابه‌های معمولی با نسخه رژیمی راحت شوید، خبر بدی برای شما داریم.  نوشابه های رژیمی نیز مختل کننده روده هستند و چندسانی را کاهش می دهند. تنها استثنا استویا است که یک شیرین کننده طبیعی است، اما همچنان مصرف آن را نیز باید محدود در نظر گرفت زیرا هنوز اثرات و مطالعات طولانی مدت روی آن را به درستی نمی دانیم.

مشروب

دفعه بعد که می‌خواهید شات اضافی یا مشروب شبانه را بخورید، قبل از اینکه این کار را انجام دهید، دو بار فکر کنید .همه انواع الکل می تواند [خطر ابتلا به آلزایمر را در شما افزایش دهد]، بنابراین مصرف کم یا حداقل آن مهم است و هر چه میزان الکل بیشتر باشد، احتمال ایجاد اختلال بیشتر است. پس در مصرف مشروب در جشن ها تا آنجا که می توانید آسته و آرام عمل کنید. کبد و مغز شما در دراز مدت از شما تشکر خواهند کرد.

پاستا

دکتر اوبراین می گوید: “افرادی که غذاهای نشاسته ای، از جمله نان، ماکارونی، و برنج… بیش از حد مصرف می کنند، در معرض خطر ابتلا به بیماری آلزایمر نیز هستند. اگر نمی‌توانید بدون پاستا یا سایر نشاسته‌های فرآوری‌شده زندگی کنید، ممکن است در این مسیر با مشکلات زیادی روبرو شوید.

مطمئن شوید که غذاهایی را که بالاتر به آنها اشاره کردیم در رژیم غذایی خود محدود می کنید تا سلامت روده را حفظ کنید . فراموش نکنید زمانی که می دانیم چیزی را که مصرف می‌کنیم به آینده ما کمک می‌کند، یا برعکس به آن آسیب جدی وارد می کند، درست ترین و عاقلانه ترین راه حل این است که تصمیم بگیرید با احتیاط و سالم غذا بخورید و از خطرات آلزایمر دوری کنید.

، اکنون که می دانید کدام غذاها را باید کاهش دهید، در اینجا 5 ماده غذایی برای کمک به پیشگیری از آلزایمر آورده شده است .